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SATOMACHI

高野の野草茶

高野の野草茶

¥540
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広島県庄原市高野町で作られた野草茶をご紹介します。八重桜の収穫手伝いで農家の川上さんのお宅へ伺ったときおやつの時間に出たお茶がこちらです。一口飲むとほうじ茶とは違う香ばしさを感じました。聞くと里山で取れた野草と畑で育てた草類をブレンドしてお茶を作られていました。これを自宅用に少し分けてもらったのですが、野草茶はひと息つきたいときのお供にちょうど良いのです。コーヒー、紅茶、そして野草茶とブレイクタイムに選択肢が増えました。
 野草茶にはハブ草、カワラケツメイ、ハト麦、あけびのつるが入っています。それぞれ栽培時期・収穫時期が違うものですが、良いタイミングを見計らって収穫・乾燥しオリジナルでブレンドしています。やかんにひとつかみの野草茶を入れて煮出したり、ほうじ茶のように急須にひとさじ入れて熱湯を注いでも美味しくいただけます。小さな粉が気になる方はお茶パックなどを使ってくださいね。

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