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2025年3月7日

二十四節気に合わせた献立を紹介をするコラムです。啓蟄の献立は出来上がったばかりの桜の塩漬け「庄原の塩桜」を使ったちらし寿司のご紹介です。すし酢の代わりに桜酢を使って作りますよ。

2025年3月7日

2025年2月19日

二十四節気の献立のご紹介。雨水の献立は、旬の生わかめのしゃぶしゃぶ。広島は井口漁港で参加できるわかめオーナーで収穫した生わかめでいただくしゃぶしゃぶです。シンプルにいただくのが美味です！

2025年2月19日

2025年2月14日

二十四節気の献立のご紹介。立春の献立は、広島県の酒蔵賀茂泉の前垣社長から教わった簡単美味しい牡蠣の食べ方、昆布蒸しです。

2025年2月14日

二十四節気の献立のご紹介。立春の献立は、広島県の酒蔵賀茂泉の前垣社長から教わった簡単美味しい牡蠣の食べ方、昆布蒸しです。